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有机茶走俏市场

发布时间:2020-02-15 05:25:25
有机茶走俏市场,成茶叶消费者新选择
中国茶网资讯: 近年来接二连三被曝光的茶叶农残超标问题,使一些消费者开始将目光转向购买纯天然、无污染的有机茶。有机茶因此成市场新宠,销售有机茶的商家日益增多,销量、价格也开始日益走高。虽然有机茶在茶叶市场上只占到普通茶的一成,但是正是由于有机茶的产量少,价格比普通茶高出了许多,有的甚至比普通茶贵了两倍。

在国际上,人们越来越喜欢饮有机茶,尤其在发达国家需求量很大,且价格比普通茶叶高出许多。但是有机茶的认证有一套严格的标准,以美国USDA和欧盟BCS认证尤其严格。按照其标准,有机茶园首先要选择没有开垦史的原始林地,且方圆两公里内不能出现农田。而我国出台的《有机产品认证实施规则》也明确规定,进入市场的每一件有机产品必须携带条形码,可追溯。记者在许多公司的有机茶产品上都看到一个条形码,每一泡茶消费者都可通过条形码从源头跟踪该茶叶的产区、管理操作细节、采摘时间、制作加工以及最后抽检的农残检测报告等。

以茶叶作为经济作物进行种植开发已经形成了巨大的产业,各种茶产品在市场上也是鱼龙混杂、良莠不齐。绿色、有机的种植正在悄然改变以往的耕种模式,有机茶接近天然的种植方式,导致其养分不够充足,茶叶较为瘦小,虽然在美观度上不如传统茶,但其氨基酸、茶多酚等内含物却相对较丰富,也相对传统茶更耐泡,并且适宜“快进快出”的泡法,“有些有机茶泡水甚至能达到10泡以上,第四、第五泡才开始喝出有机茶的真正口感。”

在注重食品安全的消费大背景下,在茶叶领域,有机茶日渐成为受关注的一类从概念的引入到落地生根,有机茶在中国走过了20年的历程。有机茶催生了国内一批有机茶之乡、有机茶标准化生产示范区和有机产品认证示范区的崛起。而有机茶叶的发展,也让中国消费者有了茶叶消费的新选择。

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