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春季养肾补肾食谱栗子黄焖鸡

发布时间:2019-09-13 19:41:53

  板栗的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质,有肾气、、补肾之功效,鸡肉含有的蛋白质易于人体消化,有增强体力的作用,二者一起食用可以肾虚、益健脾胃,非常适合肾虚人群食用,接下来就跟小编我学习这道美食吧。

【栗子黄焖鸡】

【主料】

麻鸡1000g、板栗 200g

【辅料】

葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量、食盐适量、食用油适量、鸡蛋适量、淀粉适量、

小麦面粉适量、花椒适量、辣椒豉油适量、蚝油适量、鸡精适量、十三香适量

【做法】

1.麻鸡一只,整理干净

2.准备板栗仁备用。

春季养肾补肾食谱栗子黄焖鸡

.准备葱姜蒜和辣椒备用。

4.将鸡剁合适大小的鸡块。

5.将鸡块放入调料盆,放入十三香、蚝油、酱油、辣椒豉油、食盐和适量鸡精。

春季养肾补肾食谱栗子黄焖鸡

6.将调料拌匀将鸡块腌制起来。

7.拌匀腌制的鸡块,盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏腌制2个小时入味。

8.将葱姜蒜和红辣椒按照不同的需要,切成合适的形状。

春季养肾补肾食谱栗子黄焖鸡

9.加入鸡蛋、淀粉、面粉给腌制好的鸡块上浆。

10.拌匀,使鸡肉均匀上浆。

11.炒锅加油,油8成热下入鸡块。

春季养肾补肾食谱栗子黄焖鸡

12.使鸡块炸透,火不要太大,以免外焦里生。

1 .外皮酥脆金黄的时候,沥油捞出。

14.炸好的鸡块备用。

春季养肾补肾食谱栗子黄焖鸡

15.炒锅留底油,放入花椒炸香。

16.下入蒜和姜爆出香味。

17.下入葱和辣椒炒香。

春季养肾补肾食谱栗子黄焖鸡

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