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注意两点烤面包

发布时间:2020-02-15 02:58:19
注意两点烤面包, 就会柔软好吃

面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤。食品从对烘培的一窍不通到现在已经能烘烤出柔软的面包,可以经常为家人变换着花样做出自己满意的东西,和自己的努力分不开,其实想做好也很简单。

材料。

面粉300克,糖50克,奶粉10克,盐2克,鸡蛋1个,水165毫升,酵母4克,黄油30克。火腿,沙拉酱。

做法。

1,除黄油以外的所有材料都加入面包机。

2,揉成团以后,加入黄油。

3,继续揉到出膜,就好了,发酵约2个小时。

4,把面团拿出排气,火腿,沙拉酱备用。

5,把火腿用刀切开。

6,面团揪成小剂子,擀开。

7,卷起来。

8,放到烤盘上,放上火腿条。

9,刷蛋液,最后挤上沙拉酱。180度上下火20分钟。

烤好了,松软金黄。。。

峰儿话语。

1,面包的松软程度取决于面团揉出膜的程度。

本文相关词条概念解析:

烤面包

烤面包,指用热源烤成棕色的面包片。松软可口,味道好吃,是早餐的最好选择,香甜美味。烘烤时一般是180度上下火,放下层烤15-22分钟,但不同的面包会有不同的要求,不同的烤箱温度也不是完全一样。

好吃

好吃,汉语的形容词。一般形容食物很美味。《水浒传》第四三回:“这伙男女那里顾个冷热、好吃不好吃,酒肉到口只顾吃。”《红楼梦》第十九回:“前儿我因为好吃,吃多了,好肚子疼。

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